preloader

Сіль харчова


Головна сторінка Сіль харчова

Харчова сіль або кухонна сіль – вживаються також назви «хлористий натрій», «їдальня сіль», «кам’яна сіль», «харчова сіль» або просто «сіль».

У подрібненому вигляді являє собою безбарвні кристали. Сіль природного (морського) походження практично завжди має домішки інших мінеральних солей, які можуть надавати їй відтінки різних кольорів (як правило, сірого або бурого). Виробляється в різних видах: великого і дрібного помелу, чиста, йодована, нітритна і так далі. Залежно від чистоти ділиться на сорти: екстра, вищий, перший і другий.